鎌倉は古都としての歴史や文化、海や山などの自然に恵まれた観光地ですが、コーヒー好きにとっても魅力的な街です。鎌倉には多くのコーヒー専門店があり、それぞれに特色やこだわりがあります。
今回は、鎌倉市由比ヶ浜の若宮大路沿いに店を構える自家焙煎珈琲店「SJO COFFEE」をご紹介します。

地下にひっそりと佇むコーヒー専門店

「SJO COFFEE」は、2014年4月にオープンした鎌倉のコーヒー専門店です。
店内は地下にあり、外からは少し分かりづらいですが、入ってみると落ち着いた雰囲気で居心地が良い空間。店の入口は、若宮大路沿いにあるフォーラムビルの一角にあり、白い看板と黒い文字で「SJO COFFEE」と書かれています。
階段を降りると、木目調のカウンターとテーブル席が並ぶ店内。自家焙煎したコーヒー豆やオリジナルブレンドのティーバッグなどが販売されており、コーヒー好きにはたまらない空間です。店内にはジャズやボサノバなどの落ち着いた音楽が流れ、コーヒーとの相性も抜群。

「SJO COFFEE」は、JR鎌倉駅東口から徒歩約6分、江ノ電和田塚駅から徒歩約4分の場所にあります。
鎌倉駅から向かう場合は、若宮大路を海側へ向かって歩いて行く途中にあります。車の場合は、近くにコインパーキングがありますが、混雑することもあるので注意が必要。

コーヒー豆の産地や品質にこだわる

「SJO COFFEE」では、世界各国から厳選したコーヒー豆を自家焙煎しています。
浅煎りから深煎りまで幅広い焙煎度で揃えられており、好みや気分に合わせて選ぶことができるのも魅力的。コーヒー豆の味や香りを最大限に引き出すために、「ドラム式焙煎機」という伝統的な焙煎機を使用しています。「ドラム式焙煎機」は、コーヒー豆をドラムと呼ばれる円筒形の容器に入れて回転させながら加熱する方法で、火力や時間を微調整しながら丁寧に焙煎することができます。
また、「SJO COFFEE」では、コーヒー豆の産地や品質にもこだわりが。「シングルオリジン」と呼ばれる一つの産地から来たコーヒー豆だけを使ったドリンクや、「ブレンド」と呼ばれる複数の産地から来たコーヒー豆を組み合わせたドリンクを提供しています。

コーヒー豆の品質については、スペシャルティコーヒー協会（SCA）の基準に沿って選んでいるとのこと。スペシャルティコーヒーとは、コーヒー豆の生産から消費までの過程で高い品質を保ったコーヒーのことで、SCAでは100点満点の評価基準で80点以上のコーヒー豆をスペシャルティコーヒーと認めています。「SJO COFFEE」では、80点以上のコーヒー豆だけを使用。

オリジナルのドリンクメニューと居心地の良い空間

「SJO COFFEE」では、自家焙煎したコーヒー豆を使ったオリジナルのドリンクメニューが豊富です。
定番のホットコーヒーやアイスコーヒーはもちろん、エスプレッソやカプチーノなどのエスプレッソベースのドリンクや、ミルクや豆乳などを加えた飲みやすいドリンクもあります。テイクアウトも可能。

居心地の良い空間とスタッフの接客も魅力の一つ。店内は木目調のインテリアや照明で温かみのある雰囲気に仕上げられており、ゆっくりとくつろぐことができます。
また、「他店で買ったスイーツを持ち込みOK」という珍しいサービスも。コーヒーと一緒に甘いものが食べたいという方は、近くのパン屋さんやケーキ屋さんで好きなものを買ってきて、「SJO COFFEE」で堪能することができるのです。
スタッフも親切で丁寧な接客をしてくれるので、時間を忘れて気持ちよく過ごすことができそう。

「SJO COFFEE」でこだわりの一杯を味わう

鎌倉の自家焙煎珈琲店「SJO COFFEE」は、こだわりの一杯を提供するお店です。
コーヒー豆の産地や品質、焙煎方法や抽出方法、ドリンクメニューや提供方法など、細部まで気配りが感じられます。また、居心地の良い空間やスタッフの接客も魅力的。鎌倉観光の際には、「SJO COFFEE」でぜひ一息ついてみてください。